PAOLA CAZZOLA
alla PROVA DEL CUOCO
29 dicembre su RAI UNO

"Paola Cazzola è nata a Vicenza il 29 settembre 1977 e risiede a Costabissara (Vi). Lavora come consulente commerciale, si occupa, da tre anni, di abbigliamento, ma il suo tempo ora e’ quasi tutto dedicato alla moto. Ha cominciato a correre a 14 anni con il motocross, poi c’e’ stato un momento di stop visto che ha vissuto in Cina e in Thailandia. Tornata in Italia ha ripreso immediatamente la moto e nel 2004 ha cominciato l’avventura della velocita’: ha partecipato ai campionati nazionali con una 600, il primo anno si e’ classificata quinta, nel 2005 con una Ducati e una moto 1000, ha vinto i campionati nazionali e nel 2006, con la stessa moto e’ diventata anche campionessa europea. Paola, in questi giorni, e’ entrata a far parte del Team ufficiale Yamaha e, quindi, disputera’ il Campionato Europeo Femminile e quello Italiano Femminile in sella alla Yamaha del team PielleMoto Villa Sandra.
A detta di Paola per essere una brava motociclista ci vuole una buona dose di incoscienza e soprattutto una buona capacita’ a calcolare curve e frenate. La velocita’ massima che ha raggiunto con la sua moto e’ stata di 300 Km orari in pista, ma al Mugello e’ riuscita a fare anche di meglio visto che c’e’ un rettilineo molto lungo".

Paola e la Cucina. Paola ormai èuna motociclista di professione e quindi la sua passione per la cucina nasce dal fatto di dover trovare la giusta alimentazione per affrontare allenamenti e gare.
Il suo stile culinario e’ di tipo regionale, semplice, leggero, veloce. Non ama, infatti, i piatti troppo elaborati. E’ autodidatta anche se da bambina “rubava con gli occhi” i segreti dei piatti prelibati che preparava la madre.
Vive da sola a Costabissara in provincia di Vicenza, e quindi le tocca cucinare a pranzo e a cena. La sua famiglia vive, comunque, di fronte casa sua e nei momenti di difficolta’ la madre e’ sempre pronta ad intervenire.

Venerdi 29 dicembre Paola Cazzola è intervenuta a “La Prova del Cuoco”, la trasmissione quotidiana condotta da Antonella Clerici su Raiuno alle 12,00, ospite della rubrica “La gara culinaria” in cui due chef fissi del programma, assistiti da due concorrenti, preparano in soli venti minuti e con ingredienti tutti rigorosamente a sorpresa, un menu completo di primo piatto, secondo e dolce.
Paola gareggia abbinata al cuoco Mauro Improta di Napoli.

N.B. I piatti preparati da Paola Cazzola con lo chef Mauro Improta ( con il quale appare nelle foto) sono: “fagottino di crepes al radicchio trevigiano”, “capitone alla scapece con carciofi fritti e olive di Gaeta”, “filetto di cefalo alle erbette” ed infine “gli struffoli” dolce tipico campano che si prepara proprio in occasione delle festivita’ natalizie.